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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品器(qì)官是块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前(qián)期和(hé)块根膨大期两(liǎng)个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种(zhǒng)植(zhí)面积适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么(jī)和总产量均(j适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么ūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖(zhí)的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可(kě)食，可(kě)磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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